
De kwaliteit van het staal heeft een cruciale invloed op de kwaliteit van de scharen. Het is fundamenteel voor de efficiency en duurzaamheid van het product. De staal legering van de hoogste kwaliteit is het basis materiaal voor scharen van J.A. HENCKELS INTERNATIONAL. Dit kwaliteit staal bepaald de basis voor buitengewoon goed knipwerk.
Afhankelijk van het productieproces worden er twee verschillende staalkwaliteiten gebruikt door
J.A. HENCKELS INTERNATIONAL:
a) hoogwaardig roestvrij voor gestanste scharen
b) koolstofstaal voor gesmede scharen
a) Scharen gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal
De meeste scharen van J.A. HENCKELS INTERNATIONAL zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Deze scharen worden in het bijzonder aangeraden die in contact komen met vochtigheid omdat ze niet roesten.
b) Koolstofstaal
Koolstofstaal is het oudste type staal en kan gehard worden tot 53° Rokwell. Omdat koolstofstaal roestig kan worden of verkleuren, zijn de meeste J.A. HENCKELS INTERNATIONAL scharen van dit materiaal gegalvaniseerd met een oppervlakte bescherming (nikkel).
Ook voor scharen geldt een algemene regel: Hoe hoger het koolstofgehalte, des te groter de hardheid is. Dit is belangrijk voor het snijvlak en de snij scherpte.