Als beste uit de test!

De consumentengids testte 19 koksmessen

De consumentengids testte 19 koksmessen met een lemmet van ongeveer 20 centimeter - de meestverkochte maat. De messen zijn getest op onder andere scherpte en scherptebehoud (voor en na een slijpbeurt), afwasmachinebestendigheid (roestvorming en verkleuring) en gebruiksgemak. Het laatste is beoordeeld door een gevarieerd panel dat de messen gebruikte voor het snijden / hakken van harde en zachte kaas, rauw en gaar vlees, rauwe vis, meloen, wortel, overrijpe tomaten en bieslook. Het Testoordeel kan niet hoger zijn dan het algemene oordeel voor de prestaties, scherptebehoud , duurzaamheid zonder afwasmachinegebruik of de valproef.

Het koksmes van J.A. HENCKELS INTERNATIONAL Cologne kwam als beste uit de test!

Bron: Consumentengids juni 2003
www.consumentenbond.nl