
Con lama dentata, per tagliare facilmente il pane, anche con crosta dura.
Per cuochi professionisti e non, adatto per molti usi, come ad esempio pertagliare verdure di grandi dimensioni.
Anche per arrosti e vari tipi di carne.
Per spostare l´arrosto e per tenerlo durante l'affettatura.
Per tagliare grandi pezzi di carne e per la preparazione di costolette.