Coltelli
Area servizio Coltelli
Che cosa occorre sapere sui coltelli
Terminologia
La materia prima
La qualità incomincia dalla materia prima
Qualità
Come si riconosce un buon coltello?
Manutenzione
Manutenzione, sicurezza, affilatura
I diversi tipi di coltelli
J.A. HENCKELS INTERNATIONAL vi offre il coltello giusto per ogni scopo
Coltelli
 
Coltelli

I diversi tipi di coltelli

J.A. HENCKELS INTERNATIONAL vi offre il coltello giusto per ogni scopo

Sbucciatore

Per sbucciare frutta e verdura.

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Coltello per verdure

Per pulire e sminuzzare fruttae verdura.

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Spelucchino

Per lardellare carni magre eper la preparazione di verdure.

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Coltello multiuso

Con lama ondulata per affettare salumi, formaggi, verdure, pane.

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Coltello per bistecca

Per tagliare senza fatica carni arrosto oalla griglia.

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Coltello da disosso

Per disossare.
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